Catégorie : Nos formations

Appliquer les bonnes pratiques de sécurité

Posté le 1 septembre 2023 par

Objectifs pédagogiques

Connaître et mettre en évidence les risques encourus lors des travaux en cave ou sur la ligne d’embouteillage. Maîtriser et appliquer les consignes de sécurité.

Programme

 

1. Identifier les risques lors des différents travaux sur les postes et missions à réaliser :
• Les rôles et responsabilités en matière de sécurité,
• Les risques liés au poste : risques de chute, les produits chimiques, les TMS, risque lié à l’azote, RPS, écrasement, coupure.
• Les risques liés à la coactivité,
• Les comportements dangereux,
• Savoir analyser son poste de travail.

2. Appliquer les bonnes pratiques de sécurité :
• Les EPI,
• Les gestes et postures,
• Adopter les bons comportements dans les opérations quotidiennes et en cas d’accident.

3. Mettre en pratique les bonnes pratiques

Méthode pédagogique

• Présentation avec alternance de supports, d’apports et d’exercices pratique,
• Mise à disposition d’outils
• Acquisition et expérimentation par la mise en situation

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Plus de 10 ans d’expérience en tant que formateurs en sécurité.

Print Friendly, PDF & Email

Durée

4 h sur 1 jour.

Publics

Responsable d’équipe, opérateurs, intérimaires.

Prérequis

Aucun.

Dates & lieux

Bouches-du-Rhône (13), Gard (30) ou Vaucluse (84)

Calendrier des formations Inter-entreprises

Tarif Intra-entreprise

800 € H.T. / groupe

Financement possible par

 

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

Perfectionnement à la soudure acier

Posté le 31 août 2023 par

Objectifs pédagogiques

Se perfectionner à la soudure ARC Electrodes Enrobées afin de réaliser des assemblages de qualité suivant un DMOS.

Programme

Module 1 : Pratiquer la soudure en toute sécurité
• Approche globale de la sécurité au travail
• Les risques au poste de travail
• Organisation de la sécurité
Module 2 : Préparer et pointer les éléments à souder :
Les alignements, L’accostage, Le pointage (bout à bout, angle intérieur, angle extérieur).
Module 3 : Savoir utiliser le mode de soudage à l’ARC EE
• Définition du procédé
• Principe de soudage : Les électrodes
• Le poste de soudage et ses équipements
• Réglage des paramètres du poste
Module 4 : Connaître les défauts courants des soudures :
Types de défauts et critères d’acceptations et Identification des défauts.
Module 5 : Savoir identifier les déformations des assemblages soudés et mener une action corrective :
Retour sur la pratique et Analyse des assemblages soudés et mise en place
d’actions correctives.
Module 6 : S’entrainer au soudage sur tôles et tubes par des travaux pratiques :
Soudage de tôles en angle toutes positions et Soudage de tôles en bout en bout toutes positions.

Méthode pédagogique

  • Atelier de soudage / Salle de cours
  • Livret de formation « papier »
  • Ressources média
  • Formation interactive
  • Apport des éléments théoriques et travaux pratiques sur des éprouvettes d’essai.

Suivi et évaluation de la formation

✓ Feuille d’émargement
✓ Evaluations réalisées tout au long du parcours afin de vérifier l’adéquation entre le programme prévisionnel d’acquisition des compétences et l’acquisition réelle.
✓ Enquête de satisfaction stagiaire et client
✓ Obtention d’une attestation de fin de formation.

Partenaire(s)

Organismes de formations partenaires et spécialisés dans l’enseignement autour de la soudure.

   

Print Friendly, PDF & Email

Durée

14 h sur 2 jours.

Publics

Expérience en soudage ARC ou avoir suivi une formation Soudage ARC Initiation.

Prérequis

Aucun.

Dates & Lieux

entrées & sorties permanentes sur Avignon (84) ou Port-de-Bouc (13)

Calendrier des formations inter-entreprises

Tarif Inter-entreprise

840 € H.T. / Stagiaire

Financement possible par

 

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

Initiation à la soudure acier

Posté le 31 août 2023 par

Objectifs pédagogiques

S’initier et acquérir les bases de la soudure ARC afin de régler correctement son poste et réaliser des assemblages de qualité pour réparer ses engins viticoles.

Programme

Module 1 : Pratiquer la soudure en toute sécurité
• Approche globale de la sécurité au travail
• Les risques au poste de travail
• Organisation de la sécurité
Module 2 : Savoir utiliser le mode de soudage à l’ARC EE
• Définition du procédé
• Principe de soudage : Les électrodes
• Le poste de soudage et ses équipements
• Réglage des paramètres du poste
Module 3 : S’entrainer au soudage sur Tôles par des travaux pratiques
• Soudage ligne de fusion à plat
• Soudage Tôle en angle.

Méthode pédagogique

  • Atelier de soudage / Salle de cours
  • Livret de formation « papier »
  • Ressources média
  • Formation interactive
  • Apport des éléments théoriques et travaux pratiques sur des éprouvettes d’essai.

Suivi et évaluation de la formation

✓ Feuille d’émargement
✓ Evaluations réalisées tout au long du parcours afin de vérifier l’adéquation entre le programme prévisionnel d’acquisition des compétences et l’acquisition réelle.
✓ Enquête de satisfaction stagiaire et client
✓ Obtention d’une attestation de fin de formation.

Partenaire(s)

Organismes de formations partenaires et spécialisés dans l’enseignement autour de la soudure.

     

Print Friendly, PDF & Email

Durée

21 h sur 3 jours.

Publics

Toute personne souhaitant s’initier au procédé de soudage ARC Electrodes Enrobées.

Prérequis

Aucun.

Dates & Lieux

entrées & sorties permanentes sur Avignon (84) ou Port-de-Bouc (13)

Calendrier des formations inter-entreprises

Tarif Inter-entreprise

1 155 € H.T. / Stagiaire

Financement possible par

 

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

Prendre en main la conduite du tracteur

Posté le 30 août 2023 par

Objectifs pédagogiques

Maîtriser les règles de conduite et de sécurité relatives aux tracteurs viticoles.

Programme

  1. Généralités sur la prise de poste du tracteur.
  2. Règles de circulation applicables aux engins agricoles.
  3. Risques liés à l’utilisation des tracteurs agricoles.
  4. Généralités sur les vérifications d’usage des tracteurs.
  5. Conduire, manœuvrer le tracteur.

Méthode pédagogique

  • Présentation avec alternance de supports interactifs : vidéos, exercices,
  • Cours théoriques et pratiques avec matériel, et mise en situation,
  • Livret de formation..

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. Des évaluations théoriques et pratiques au cours de la session. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Plus de 10 ans d’expérience en tant que responsable d’exploitation dans de grands domaines de la Vallée du Rhône.

Print Friendly, PDF & Email

Durée

14 h sur 2 jours.

Publics

Ouvrier viticole dans une exploitation ou dans une entreprise de travaux.

Prérequis

  • Avoir plus de 18 ans
  • Permis B

Dates & Lieux

Tavel (30) ou Orange (84) ou Pierrelatte (26)

Calendrier des formations Inter-entreprises

Tarif Inter-entreprise

390 € H.T. / Stagiaire

Tarif Intra-entreprise

1 450 € H.T. / groupe

Financement possible par

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

Greffage à l’œil poussant : Initiation au greffage et surgreffage des vignes

Posté le 14 avril 2023 par

Objectifs pédagogiques

Comprendre et appréhender les différentes techniques de greffage et surgreffage. Réaliser ses premières greffes à l’œil poussant.

Programme

  1. Sélection, préparation et conservation des greffons
  2. Préparation d’une parcelle avant greffage ou sur greffage
  3. Comment prélever un greffon
  4. Réalisation de greffes en T-bud ou Chip-bud
  5. Entretien et suivi des greffes
  6. Conseils sur la taille et la décapitation après la croissance de la greffe

Méthodes pédagogiques

  • Présentation avec alternance de supports interactifs : découverte sensible des plantes, exercices, vidéos, retour d’expérience.
  • Mise en pratique sur parcelle
  • Livret de formation
  • Kit de greffage : 1 couteau greffoir, 1 pierre à aiguiser, 1 rouleau de ruban.

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’évaluations théoriques et pratiques tout au long de la formation, d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Viti Greffe, prestataire avec plus de 20 ans d’expérience dans le milieu viticole, spécialisé dans le greffage et surgreffage de vignes.

Durée

7 heures sur 1 jour

Publics

Toute personne devant réaliser des greffages et surgreffages.

Prérequis

Aucun.

Dates & Lieux

Sur Orange (84) ou Aix-en-Provence (13)

Calendrier des formations Inter-entreprises

Tarif Inter-entreprise

380 € H.T. / Stagiaire
kit de greffage : 80 € /unité

Tarif Intra-entreprise

1 800 € H.T. / Groupe

Financement possible par

   

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

Développer l’accueil, l’expérience client et conclure la Vente au caveau

Posté le 23 janvier 2023 par

Objectifs pédagogiques

Développer la connaissance des produits de l’exploitation ou de l’entreprise. Approfondir le relationnel client ainsi que l’efficacité. Manager son temps ainsi que la clarté des explications vis-à-vis du client. Enrichir le vocabulaire technique et commercial.

Programme

1.  Recueillir les informations du domaine, de la cave coopérative ou des références produits :
• L’histoire du domaine ou de la cave coopérative,
• La pratique culturale,
• La vinification,
• La dégustation thématique des vins,
• Synthétiser les éléments sur des fiches techniques.
2. Mise en situation avec des profils différents de clients et des attentes différentes.
3. Ateliers de dégustation thématisés autour de 5 vins : travail autour du vocabulaire du vin et de la dynamique commerciale.
4. Travail sur l’efficacité et la réactivité de la personne ainsi que sur son sens de l’écoute et de l’attente du client.

Méthode pédagogique

• Mise à disposition d’une fiche technique type et d’un lexique du vocabulaire de la dégustation,
• Ateliers pratiques de commercialisation,
• Atelier de dégustation des vins,
• Livret de formation..

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Sommelier avec 14 ans d’expérience dans le monde international du vin.

Print Friendly, PDF & Email

Durée

14 h sur 2 jours.

Publics

Sommelier, caviste intervenant dans un caveau de dégustation ou chez un caviste.

Prérequis

Connaissance des produits vins et avoir une base d’approche à la dégustation.

Dates & lieux

Orange (84) ; Aix-en-Provence (13) ; Lirac (30)

Calendrier des formations

Tarif Inter-entreprise

440 € H.T. / Stagiaire

Tarif Intra-entreprise

2 200 € H.T. / groupe

Financement possible par

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

B0 H0 H0V – Opérations d’ordre non électriques

Posté le 4 octobre 2022 par

Objectifs pédagogiques

Enoncer les risques d’accident lors de travaux non-électriques en zone de voisinage simple des installations électriques haute et basse tension. Transporter les règles exposées dito dans le cadre de son activité. Mettre en application les prescriptions de sécurité de la norme NFC 18-510 lors de travaux non électriques sur les ouvrages électriques et adopter une conduite pertinente en cas d’accident d’origine électrique. Assurer son aptitude à adapter ces prescriptions dans les domaines et les situations propres à son établissement.

Programme

  1. NOTIONS ELEMENTAIRES D’ELECTRICITE :
  • Grandeurs électriques rencontrées lors des différentes opérations,
  • Effets du courant sur le corps humain : électrisation, électrocution, brûlure,
  • Ouvrage ou installations : domaines de tension, limites et reconnaissance des matériels,
  • Zones d’environnement et leurs limites,
  • Habilitation : principe, symboles, limites et formalisation,
  • Prescriptions de sécurité associées aux zones d’environnement et aux opérations,
  • Protection collective : mesures, équipements et signalisation,
  • Équipements de travail utilisés (échelles, outils à main…) : risques et mise en œuvre incendies et accidents sur ou près des ouvrages et installations électriques,
  • Évaluation du risque électrique.
  1. PREMIERS SECOURS ET PROTECTION INCENDIE SUR LES INSTALLATIONS ELECTRIQUES :
  • Effets du courant sur le corps humain : électrisation, électrocution, brûlure,
  • Ouvrage ou installations : domaines de tension, limites et reconnaissance des matériels,
  • Zones d’environnement et leurs limites,
  • Habilitation : principe, symboles, limites et formalisation,
  • Analyse des risques et mise en œuvre des principes généraux de prévention,
  • Surveillance des opérations,
  • Mise en sécurité d’un circuit : mise hors tension, VAT, consignation, mise hors de portée,
  • Équipements de protection collective : identifier, vérifier, utiliser,
  • Equipements de protection individuelle : identifier, vérifier, utiliser,
  • Équipements de travail utilisés (échelles, outils à main…) : risques et mise en œuvre,
  • Incendies et accidents sur ou près des ouvrages et installations électriques,
  • Évaluation du risque électrique.
  1. OPERATION EN BASSE TENSION H0 B0 EXECUTANT :
  • Acteurs concernés par les travaux (rôle et fonction),
  • Habilitation indice 0 : limites, analyse des risques et mesures de prévention.
  1. OPERATION EN BASSE TENSION H0 B0 CHARGE DE CHANTIER :
  • Acteurs concernés par les travaux (rôle et fonction),
  • Documents : type et utilisation (autorisation de travail, certificat pour tiers)
  • Habilitation indice 0 : limites, analyse des risques et mesures de prévention,
  • Zones de travail : mise en place et surveillance.

Méthodes pédagogiques

  • Un livret de cours est remis au stagiaire le jour de la formation comme support à la formation. Les stagiaires travaillent sur la base de supports écrits, vidéo et mises en situations.
    Alternance de cours théoriques, d’exercices pratiques et de mises en situations.

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. Des évaluations théoriques et pratiques selon le référentiel de la NFC 18-510 au cours de la session. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Plus de 10 ans d’expérience en tant que formateurs dans les formations d’habilitation électrique dans le respect de la réglementation.

Print Friendly, PDF & Email

Durée

7 h sur 1 jour.

Publics

Personnes devant effectuer des travaux d’ordre non électrique dans les locaux d’accès réservé aux électriciens en zone de voisinage simple.

Prérequis

Aucun.

Dates

Orange (84)

Calendrier des formations

Tarif Inter-entreprise

133 € H.T. / Stagiaire 

Tarif Intra-entreprise

A partir de 690 € H.T / Groupe

Financement possible par

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

Optimiser ses approvisionnements et ses stocks

Posté le 15 septembre 2022 par

Objectifs pédagogiques

Comprendre les enjeux liés aux valeurs des stocks pour mettre en œuvre des outils de gestion des stocks et des approvisionnements en adéquation avec son activité.

Programme

  1. Mesurer les enjeux et les impacts des stocks
  • Utilité d’un stock : Outil de la supply chain
  • Les 3 catégories de type de stock
  • Les couts liés aux stocks
  • Les fondamentaux de la gestion des stocks
  1. Définir les outils pour gérer ses stocks et donc les approvisionnements
  • Les différents types de stocks et les méthodes de réapprovisionnements
  • Stocks d’alerte et de sécurité, comment les calculer
  • Les quantités à commander
  • Papier, Excel, Logiciel : quels outils adaptés.
  1. Mettre en pratiques les outils dans le contexte de l’entreprise
  2. Comment mesurer l’efficacité de la gestion des stocks : les indicateurs liés aux stocks et aux approvisionnements.

Méthodes pédagogiques

  • Présentation avec alternance de supports interactifs
  • Acquisition et expérimentation par la mise en situation

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une évaluation en fin de formation et d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Responsable qualité puis directeur de site, le formateur a mis en place plusieurs démarches RSE dans différents secteurs dont la filière viticole.

Print Friendly, PDF & Email

Durée

7 h sur 1 jour.

Publics

Responsable logistique et toutes personnes en charge des approvisionnements.

Prérequis

Aucun.

Dates & lieux

Aix-en Provence (13) ou Orange (84)

Calendrier des formations Inter-entreprises

Tarif Inter-entreprise

305 € H.T. / Stagiaire

Tarif Intra-entreprise

1 200 € H.T. / Groupe

Financement possible par

 

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

Optimisation des performances du processus d’embouteillage des vins

Posté le 15 septembre 2022 par

Objectifs pédagogiques

Comprendre et maitriser toutes les étapes du processus d’embouteillage de vins pour établir une feuille de points de contrôle afin de mettre en place les bonnes pratiques en matière de conditionnement (Filtration, stabilisation, transferts, bouchage et gestion de l’oxygène…). Apporter les pistes d’amélioration et corrections nécessaires. Optimiser les performances du conditionnement et de conservation des vins.

Programme

1. Comprendre le processus d’embouteillage
• Processus technique du conditionnement
• Gestion de l’oxygène pendant le conditionnement
• Etablir une feuille de contrôles avec des indicateurs selon un cahier des charges guide cetie numéro 1 / des spécifications internes ou clients
• Initier un suivi qualité du processus d’embouteillage

2. Apporter des pistes d’améliorations continues, des actions correctives immédiates et/ou plus long terme
• Apprendre à analyser les indicateurs en fonction des objectifs de productions
• Corriger les points critiques
• Corriger et adapter les indicateurs dans le temps

3. Optimiser les performances du conditionnement des vins.

.

Méthodes pédagogiques

• Présentation avec alternance de supports, d’apports et d’exercices pratiques, quizz
• Mise à disposition d’outils
• Acquisition et expérimentation par la mise en situation

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une évaluation en fin de formation et d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Responsable d’un laboratoire d’analyse œnologique et de mesures physiques et perméabilité bouchons, il a une expérience de plus de 10 ans dans le domaine de la filière vinicole.

Print Friendly, PDF & Email

Durée

7 h sur 1 jour.

Publics

Directeur technique et techniciens de cave viticole, Vigneron, Maitre de chai et Œnologue.

Prérequis

Connaître le process de vinification des produits vins.

Dates & lieux

Orange (84) ou Nîmes (30)

Calendrier des formations Inter-entreprises

Tarif Inter-entreprise

245 € H.T. / Stagiaire

Tarif Intra-entreprise

1 000 € H.T. / Groupe

Financement possible par

 

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.

Réglementation de l’étiquetage du vin

Posté le 15 septembre 2022 par

Objectifs pédagogiques

Mettre en œuvre les obligations règlementaires de l’étiquetage viti-vinicole pour maîtriser les déclarations obligatoires des vins, de la déclaration de récolte et de l’entrée des vracs à la sortie des chais.

Programme

1. Mettre en œuvre les obligations règlementaires, les nouveautés en matières étiquetage (déclaration nutritionnelle, liste d’ingrédients, étiquetage dématérialisé), comprendre la règlementation de l’étiquetage viti-vinicole et les marquages
2. Comprendre les interactions entre administrations et les organismes tiers
3. Réaliser les obligations déclaratives :
• Identifications auprès des différents organismes,
• Prodouane : la dématérialisation de nombreuses déclarations douanières,
• Les différents registres,
• Les déclarations,
• En pratique : Comment enregistrer et pré-formaliser les documents déclaratifs,
• Les documents qui doivent être présentés en cas de contrôle,
• Les points à contrôler systématiquement,
• Les ajustements, leurs formalisations et leurs communications auprès des douanes.

Méthodes pédagogiques

• Présentation avec alternance de supports d’apports et d’exercices pratiques,
• Mise à disposition d’outils,
• Acquisition et expérimentation par la mise en situation

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une évaluation en fin de formation et d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Responsable qualité puis directeur de site, le formateur a mis en place plusieurs démarches RSE dans différents secteurs dont la filière viticole.

Print Friendly, PDF & Email

Durée

7 h sur 1 jour.

Publics

Responsable qualité, technicien qualité, œnologue, responsable production, commercial.

Prérequis

Avoir une expérience professionnelle dans une cave vinicole.

Dates & lieux

Aix-en Provence (13) ou Orange (84)

Calendrier des formations Inter-entreprises

Tarif Inter-entreprise

320 € H.T. / Stagiaire

Tarif Intra-entreprise

1 200 € H.T. / groupe

Financement possible par

Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

EMAIL

TELEPHONE

CHAT

Comment financer ma formation ?


Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.