Maîtriser les travaux en vert

Objectifs pédagogiques

Être capable de réaliser les opérations en vert (Ebourgeonnage, Taille, Vendange) selon les objectifs de production et selon les règles de sécurité, les normes environnementales tout en respectant le terroir et les consignes délivrées.

Programme

1. Rappel sur les notions de base sur les travaux de taille.
2. Connaître et réaliser les opérations en vert.
3. Identifier un plant de vigne malade.
4. Utiliser et entretenir le matériel spécifique.
5. Travailler en toute sécurité.

Méthodes pédagogiques

• Présentation avec alternance de supports interactifs : vidéos, exercices,
• Visite d’un fournisseur,
• Livret de formation.

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’évaluations théoriques et pratiques tout au long de la formation et d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Plus de 15 ans d’expérience en tant que responsable d’exploitation viticole, formé à la taille selon le respect du flux de sève.