Les fondamentaux de l’élaboration des vins
Objectifs pédagogiques
Distinguer les différentes étapes du processus de fabrication du vin afin d’acquérir un vocabulaire et une meilleure compréhension du produit vin.
Programme
- Les différentes étapes de vinification de la vigne à la bouteille
- L’impact du terroir sur le produit.
Méthode pédagogique
- Digitale avec visioconférence
- Alternance d’apport théorique, complété
avec de nombreuses vidéos
Suivi et évaluation de la formation
Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.
Formateur(s)
OEnologue de formation, Professionnels du milieu du vin et de la formation.
Durée
7 h sur 2 demi-journées par visioconférence.
Publics
Toute personne travaillante ou non avec le monde vigneron, souhaitant comprendre les étapes de fabrication du vin.
Prérequis
Aucun.
Dates & lieux
Digitale
Tarif Inter-entreprise
205 € H.T. / Stagiaire
Tarif Intra-entreprise
800 € H.T. / groupe
Financement possible par
Comment financer ma formation ?
Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de financements variables.
• Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
• Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
• Vous êtes exploitants : vous dépendez d’un Fonds d’Assurance Formation (FAF) comme le VIVEA. Ce dernier peut rembourser tout ou partie du coût de votre formation. Contactez votre organisme financeur pour connaitre les démarches à réaliser.
