Dégustation et Vinification

Objectifs pédagogiques

Acquisition d’une méthodologie dans la transmission de la dégustation du vin.

Programme

Acquérir des connaissances de bases sur la vinification des vins tranquilles et sur l’élevage afin d’en évaluer l’effet sur la perception organoleptique des vins.

Méthode pédagogique

  • Alternance d’apport théorique, complété
    avec de nombreuses vidéos
  • Dégustation de vin illustrant les différents
    process de vinification

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Oenologue et professionnelle du milieu de la formation.

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Durée

2 jours.

 

Publics

Cette formation s’adresse à toute personne souhaitant comprendre la perception organoleptique des vins.

 

Prérequis

Aucun.

 

Dates & lieux

Aix-en-Provence(13)

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Tarif Inter-entreprise

280 € H.T. / Stagiaire

Tarif Intra-entreprise

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Renseignements / Inscriptions

Réponse sous 48h jours ouvrés, et inscription sous réserve des modalités de financement.

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Quel que soit votre statut, vous avez accès à droit à la formation avec des montants de  financements variables.
Vous êtes salariés : votre montée en compétence peut être financée par votre employeur, par votre Compte Personnel de Formation (CPF), ou par votre propre moyen.
Vous êtes demandeur d’emploi : la formation est un tremplin pour l’emploi ou une reconversion professionnelle, il est possible de financer votre formation par votre Compte Personnel de Formation (CPF), par des financements publics (Pôle Emploi) ou par votre propre moyen.
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