• 04 90 37 65 43
  • contact@ng-vin.fr
Gestion juridique, administrative et financière - Gestion d'une entreprise viticole

Gérer vos taches administratives grâce à l’IA

Résumé de la formation

Formation destinée à automatiser les processus administratifs et commerciaux via l’intelligence artificielle (IA) pour les fonctions support, communication et ventes. À l’issue, le stagiaire saura paramétrer des outils IA (ChatGPT, PERPLEXITY, etc.), rédiger des prompts efficaces, et créer des assistants IA personnalisés. Le programme couvre l’initiation à l’IA, la prise en main d’outils génératifs, l’art du prompting, la création de contenu multilingue (fiches de cuvée, storytelling), et l’automatisation du suivi commercial (tableaux de bord, relances, rapports de ventes). Il s’adresse aux professionnels du vin souhaitant intégrer l’IA pour gagner en productivité, efficacité administrative et optimisation commerciale. L’objectif est de simplifier les tâches chronophages et libérer du temps pour se concentrer sur les activités à valeur ajoutée

À qui s'adresse cette formation ?

Publics

Personne chargée de communication, les ventes, et les fonctions administratives, qui souhaitent intégrer l'IA dans leurs pratiques quotidiennes.

Prérequis

Disposer d’un compte CHAT GPT 5.0 et PERPLEXITY

Objectifs pédagogiques

A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de : 

  • Comprendre les enjeux liés à l’intelligence artificielle
  • Définir et paramétrer les outils d’intelligence artificielle
  • Rédiger des prompts simples et structurés dans ChatGPT, à partir de bonnes pratiques (”frameworks”)
  • Paramétrer des assistants personnalisés (”GPT custom”) simples ou qui intègrent un corpus de connaissances

Déroulé du programme

1/ Présentation de l’Intelligence Artificielle : concept et fonctionnement

  • Qu’est-ce que l’IA ? Définitions simples et applications concrètes
  • L’IA dans le quotidien : exemples familiers
  • Panorama des outils IA accessibles (gratuits et payants)

2/ Prise en main des principaux outils de IA générative

  • Démonstration ChatGPT : navigation, fonctionnalités de base
  • Démonstration Perplexity : recherche et synthèse d’informations
  • Autres outils utiles : Microsoft Copilot, Google Gemini, Dust
  • Exercice guidé : poser des questions simples
  • Recherche d’informations sur les tendances viticoles
  • Création de résumés de textes.

3/ Apprendre l’utilisation d’une IA générative : l’art du prompting

  • Le prompting : fondamentaux et bonnes pratiques
  • Fiches de prompts pour différents besoins : Description de produits ; Réponse aux questions clients ; traduction simple ; correction de textes
  • Mise en pratique : créer une description de cuvée ; rédiger une réponse type FAQ.

4/ Créer les outils d’aide à la vente de son Domaine Viticole à destination des équipes commerciales

  • Utilisation de l’IA pour générer du contenu multilingue adapté aux circuits de distributions : particuliers, agents, grossistes, CHR, Cavistes, Export
  • Création de fiches techniques de dégustation personnalisées par pays/région
  • Développement de storytelling autour des cuvées emblématiques ou prioritaires du domaine.

5/ Automatiser le suivi commercial

  • Génération de rapports de vente automatisés :
    • Templates pour synthétiser les données de vente mensuelles/trimestrielles
    • Création d’analyses de performance par produit/région/client
    • Génération de tableaux de bord commerciaux simplifiés
  • Gestion de l’historique client et commandes :
    • Synthèse de l’historique d’achats par client
    • Identification des clients à risque (baisse de commandes)
  • Rappels personnalisés pour les relances commerciales
  • Templates de préparation de rendez-vous clients
  • Mise en pratique : créer un tableau de bord commercial mensuel

Méthodologie active avec une alternance de théorie, démonstration et application à travers des exercices pratiques.

Suivi & Évaluation

Evaluations continues tout au long de la formation avec des cas pratiques et personnalisé

Evaluations théoriques en début et fin de formation par le biais d’un QCM.

Feuille d’émargement à la demi-journée.

Formateur(s)

photo-olivier-cohen

Olivier C.

Diplômé en Économie des Services et d’une Maîtrise en Sciences Économiques (option Économétrie) de l’Université d’Aix-Marseille, Olivier cumule plus de 20 ans d’expertise dans le digital et les nouvelles technologies. Consultant pour un cabinet d’études puis Directeur Associé d’une agence digitale, il pilote des projets stratégiques pour des acteurs majeurs du digital, notamment pour Adobe. Il accompagne des entreprises dans l’automatisation de leurs processus métier en intégrant la composante IA. Membre du programme « Microsoft Generative AI Startup Program » et Ambassadeur IA du réseau OSEZ IA, il développe actuellement des agents IA spécialisés avec Agently.

Olivier C.

Diplômé en Économie des Services et d'une Maîtrise en Sciences Économiques (option Économétrie) de l'Université d'Aix-Marseille, Olivier cumule plus de 20 ans d'expertise dans le digital et les nouvelles technologies. Consultant pour un cabinet d'études puis Directeur Associé d'une agence digitale, il pilote des projets stratégiques pour des acteurs majeurs du digital, notamment pour Adobe. Il accompagne des entreprises dans l'automatisation de leurs processus métier en intégrant la composante IA. Membre du programme "Microsoft Generative AI Startup Program" et Ambassadeur IA du réseau OSEZ IA, il développe actuellement des agents IA spécialisés avec Agently.

Formation à distance
Durée : 7 heures sur 1 jour
Prix : 330 € H.T. / personne
Voir les sessions
Voir les sessions
Les formations intra-entreprise ne sont actuellement pas proposées sur cette formation.

Sur-mesure

Toutes nos formations sont entièrement personnalisables et adaptables à vos spécificités

Inscription et financement

Modalités et délais d’accès :
Nos formations sont accessibles tout au long de l’année, sous réserve de places disponibles. Pour une inscription classique, le délai moyen d’accès est de 7 jours ouvrés après validation de votre dossier. En cas de financement via le CPF, un délai réglementaire de 14 jours calendaires est requis entre la validation sur la plateforme Mon Compte Formation et le début de la session.

Demande de devis :
Pour obtenir un devis personnalisé, vous pouvez nous contacter directement via notre formulaire en ligne, par mail ou par téléphone. Merci de préciser :
– Le nom de la formation souhaitée
– Vos coordonnées complètes (nom, prénom, email, téléphone)
– Le mode de financement envisagé (CPF, OPCO, entreprise, financement personnel)
– La période ou la date souhaitée pour suivre la formation
Nous vous répondrons sous 48h avec une proposition adaptée à votre situation.

Financement :
Les modalités de financement des formations sont variables et dépendent de nombreux critères. Parmi ceux-ci, la catégorie socioprofessionnelle de l’apprenant, l’Opérateur de Compétences (OPCO), la taille de l’entreprise sont prépondérants. L’équipe NG VIN vous accompagne dans le choix de vos formations et les modalités de financement. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.

 

En savoir plus

Démarche Qualité et Accessibilité en situation de Handicap

Obtenue en 2021 et renouvelée en avril 2024, la certification Qualiopi a été délivrée à l’organisme de formation NG VIN au titre des actions de formation. Ce Référentiel National Qualité est indispensable pour que nos actions de formation dans le secteur de la viticulture soient finançables par les établissements publics, les organismes de financements comme les Opérateurs de Compétences (OPCO) ou les Fonds d’Assurance Formation (FAF). En savoir plus sur la démarche qualité.

Si vous êtes en situation de handicap, merci de prendre contact avec Estelle FRANCA au 07 67 48 44 86 ou estelle.franca@ng-vin.fr, pour adapter l’action de formation.

Nos sessions inter-entreprises

3 et 10 février 2026 à distance
9 et 16 juin 2026 à distance
13 et 20 octobre 2026 à distance

Envoyez-nous un mail