Module 3 | Développer une offre oenotouristique attractive

Objectifs pédagogiques

Proposer une offre oenotouristique cohérente avec son domaine pour amener le client vers une dégustation. Savoir fidéliser sa clientèle et gérer sa notoriété sur internet.

Programme

1. Comprendre l’œnotourisme en France : Définition, les chiffres clefs, la concurrence.

2. Analyse des forces et faiblesses (SWOT) :
• Internes et externes à son entreprise
• Choisir son positionnement

3. Connaître les outils à mettre en place pour réussir
• Une histoire, une équipe, des activités
• Adapter son domaine aux normes en vigueur

4. Transformer l’expérience oenotouristique en vente
• Nombre, ordre, commentaires de dégustation
• Outils de dégustation
• Conclure une vente

5. Rendre l’offre oenotouristique attractive
• Base de données, les réseaux sociaux, associations ou labels, etc.

6. Fidéliser la clientèle :
• Carte de fidélité, promotions adéquates, organisation de manifestations

Méthode pédagogique

• Présentation avec alternance de supports interactifs : vidéos, exercices,
• Livret de formation

Suivi et évaluation de la formation

Dans le cadre de notre démarche qualité, la formation fait l’objet d’une feuille d’émargement par demi-journées, d’une enquête de satisfaction stagiaire et client. A l’issue de la formation le stagiaire obtient une attestation de fin de formation.

Formateur(s)

Exploitante dans un domaine viticole depuis plus de 20 ans et responsable commerciale France et Export. Formatrice dans la formation professionnelle et initiale sur la commercialisation des vins.